持続可能な大規模露地園芸営農システムの確立

• 研究機関名: 宮城県農業・園芸総合研究所
• 研究分担: 情報経営部
• 研究期間: 継R3～R5
• 年度: 2021
• 摘要: 目的：; 第３期「みやぎ食と農の県民条例基本計画」では食と農を取り巻く情勢の変化に対応して園芸産出額の倍増を目指すこととしており，「みやぎ園芸特産振興戦略プラン」では大区画ほ場を活用した露地園芸を推進することとしている。また，ほ場整備事業等の国庫補助事業を契機として露地野菜等の高収益作物を導入する地域，農業者が増加している中，水田を活用した大規模露地園芸の推進が求められているが，輪作体系の確立や，排水対策，経営の安定化が課題となっている。そこで，先進事例調査をもとに，持続可能な大規模露地園芸営農システムの提案を行う。; 得られた成果：; ①加工用バレイショの収益はバレイショ専用機の導入や調製作業の委託状況により大きく変化した。加工用バレイショの転作作物としての導入は，収益上からも選択肢のひとつになり得ると考えられた。; ②エダマメ専用機を導入する場合は規模拡大により経営改善を図れる可能性があるが，機械を借用し調製作業を委託する場合，規模拡大の効果が得られにくい。
• カテゴリ: えだまめ 加工 規模拡大 経営管理 水田 ばれいしょ 輪作体系