第Ⅳ期地域特産型水稲品種の育成

• 研究機関名: 山形県農業総合研究センター 水田農業研究所
• 研究分担: 水田研 水稲部
• 研究期間: 継R2～6
• 年度: 2021
• 摘要: 目的:酒米では「美山錦」タイプの酒造特性を持つ品種を、糯米では「でわのもち」よりも収量性や穂発芽が優る品種を育成する。飼料用イネでは多収で低コスト栽培に対応した飼料用イネ（米・ＷＣＳ）を育成する。 成果：生産力検定本試験に9系統（7組合せ）を供試した。その結果、庄酒5941（出羽の里／岩手酒79号，吟さやか）特検が優り、心白発現や酒質が良好であることから「山形酒159号」の地方系統番号を付与した。
• カテゴリ: 酒造好適米 飼料用作物 水稲 低コスト栽培 品種