直売イチゴ経営におけるスマートフードチェーン構築によるデータ駆動型高収益経営体系の実証

• 研究機関名: 茨城県農業総合センター 園芸研究所
• 研究分担: 野菜研究室・土壌肥料研究室
• 研究期間: 完 R2～3
• 年度: 2021
• 摘要: 目的：直売イチゴ経営において、生産から販売まで一貫したデータ駆動型スマートフードチェーンを実証する。; 成果：自動環境制御の導入により、従来慣行と比較して30％以上の増収効果を得るとともに、作業時間の短縮を実証した。また、直売における需要予測モデルを開発し、経営力向上に寄与する水準まで精度を向上させた。併せて、イチゴの作業で負荷の大きい、育苗期の施肥作業と収穫作業において、アシストスーツによる疲労軽減と作業時間短縮効果を実証した。
• カテゴリ: アシストスーツ 育苗 いちご 環境制御 経営管理 施肥