デュロック種系統豚「ローズD-1」の肉質改善試験

• 研究機関名: 茨城県畜産センター 養豚研究所
• 研究分担: 飼養技術研究室
• 研究期間: 継R1～R4
• 年度: 2021
• 摘要: 目的：当所で生産するデュロック種系統豚「ローズD-1」は筋肉内脂肪含量(IMF)が高い特徴を有し、「常陸の輝き」などの県内ブランド豚肉の生産に活用されており、更なる能力の高位平準化が求められている。そこで、優良な肉質を有する豚肉の生産促進と安定的生産のため､遺伝子解析を用いてIMFに関連する遺伝領域を特定し､「ローズD-1」のIMFについて高位平準化を図る。; 成果：IMF関連遺伝領域の探査に向けて、「ローズD-1」産子の発育成績およびIMFの調査、DNA解析データの集積を実施した。
• キーワード: 筋肉内脂肪含量（ＩＭＦ），遺伝子解析
• カテゴリ: 豚