ウドの高品質・安定生産に向けた弱休眠性品種の育成研究

• 研究機関名: 東京都農林総合研究センター
• 研究分担: 園芸技術科
• 研究期間: 新R3-R7
• 年度: 2021
• 摘要: 東京特産野菜の軟化ウドでは、既存品種の休眠性が深いために、高単価の見込める促成栽培の年内収穫において品質・収量が不安定となっている。また、根株養成が非効率・重労働で、高冷地の委託先確保も近年困難であるなどの課題もあり、生産者の高齢化と後継者不足が進んで生産量が激減し、産地の存続が危ぶまれている。本課題では、第一に弱休眠性の新品種を育成する。第二に培養苗を用いた生産体系を確立する。第三に品種識別等を可能にする DNA マーカーを開発する。
• カテゴリ: うど 新品種 DNAマーカー 品種