スティックカリフラワーにおける農薬残留評価

• 研究機関名: 東京都農林総合研究センター
• 研究分担: 生産環境科
• 研究期間: 新R3-R5
• 年度: 2021
• 摘要: 近年、カリフラワーの花梗を伸ばして収穫するスティックカリフラワーの栽培が直売所出荷農家を中心に伸びており、令和 1 年にはスティックカリフラワーの１種であるカリフローレがカリフラワーの品種として農薬登録の適用作物分類表に表記され、カリフラワー登録農薬を使用することが明確となった。しかし、新作型・新品種の残留農薬調査事業で供試した２種類のカリフラワー登録農薬が、使用時期に基準値の 9 割近く残留した。このほかにも使用可能な農薬は多いが、安全性についての実証試験は不十分である。 ; そこで，スティックカリフラワーにカリフラワー登録農薬の残留挙動を作物残留試験により解明し，その安全性を評価する。
• カテゴリ: カリフラワー 出荷調整 新品種 農薬 品種