豚に関する素材開発研究 Ⅲ消費者の嗜好に合う高品質ブランド豚肉生産技術 ４ブランド化の可能性がある希少品種等の特性調査及び県内での適応性の検討

• 研究機関名: 長野県畜産試験場
• 研究分担: 養豚養鶏部
• 研究期間: 新R3～R6
• 年度: 2021
• 摘要: 目的：マンガリッツァ等寒冷な気候に適した品種の繁殖、発育成績を調査し、長野県でのブランド利用の可能性を検討する。; 成果：県内養豚生産者からの要望や本県の風土に合う希少品種を検討し、種豚輸入業者からマンガリッツァ種等の希少品種の入手情報の収集を行った。バークシャー種・中ヨークシャー種を各雌雄２頭、マンガリッツァ種は雌１頭、雄２頭の計11頭を導入した。
• カテゴリ: 繁殖性改善 品種 豚