気候変動に対応したいちごの栽培技術、品質保持技術の確立

• 研究機関名: 岐阜県農業技術センター
• 研究分担: 野菜部
• 研究期間: 完H29～R3
• 年度: 2021
• 摘要: 目的：近年の気象変動に対応した、高品質な「岐阜いちご」を安定的に生産できる技術を開発する。; 成果：①育苗期（８月下旬）に夜間３時間の電照を10日間程度実施することで、出蕾を5日程度遅らせることが可能となり秋季高温による収穫時期の早期化、小玉化を防ぐことが可能となった。②高設栽培「岐阜県方式」における高温期（５～６月）の日中の給液間隔を1.5時間間隔から1時間間隔に変更することで、培地内含水率の変動が小さくなり、ストレスの少ない給液管理が可能となった。③収穫後の品質保持では４月下旬以降の果実を５℃冷蔵後、２～３時間冷蔵温度を15℃に高めることで結露を軽減することが可能となった。
• カテゴリ: 育苗 いちご 栽培技術 品質保持