深層学習を利用したカキ輸出最適果実の判別と対応技術の開発

• 研究機関名: 岐阜県農業技術センター
• 研究分担: 果樹・農産物利用部
• 研究期間: 継R2～R6
• 年度: 2021
• 摘要: 目的：カキ「富有」の輸出に係る諸問題（日持ち日数、害虫の混入）を解決するために、画像を用いた深層学習による判別技術を開発するとともに長期輸送のための対策技術を開発する。; 成果：果頂部側からのデジカメ画像により、等級・糖度・果実裏側の障害の有無などが深層学習により高精度で判別可能であった。またGrad-CAMによるAI判別理由の可視化も行った。
• カテゴリ: 害虫 かき 輸出 輸送