新たな需要に対応した醸造用ブドウの栽培技術の開発 ４．苗木の育成方法の検討 ３）醸造用専用品種における適応性の検討

• 研究機関名: 滋賀県農業技術振興センター
• 研究分担: 花・果樹研究部 果樹係
• 研究期間: 継R1～R5
• 年度: 2021
• 摘要: 目的：実需者からのニーズ、生産者の栽培意向が高い醸造用ブドウ専用品種の垣根栽培の生産拡大と安定生産を図るうえで課題となる苗の確保について、簡易な休眠枝接ぎおよび緑枝接ぎの苗木作成技術が醸造用専用品種に適応できるか検討する。; 成果：緑枝接ぎでは‘マスカット・ベリーＡ’においては、活着率が高く有望な技術であったものの、醸造用専用品種においては不適であることが明らかになった。休眠枝接ぎは、醸造用専用品種においても、‘マスカット・ベリーＡ’以上の活着率で、充分な穂木の生育量を確保できたことから、有望な技術であることが示唆された。
• カテゴリ: 栽培技術 生産拡大 品種 ぶどう