水なすのつや無し果対策

• 研究機関名: 大阪府立環境農林水産総合研究所
• 研究分担: 食と農の研究部 園芸Ｇ
• 研究期間: 完H24～R3
• 年度: 2021
• 摘要: 泉州地域の特産野菜である水なすにおいて、夏期の高温時に多発する「つやなし果」の発生原因の解明および抑制技術の開発を行う。具体的には、人工気象器を用い、昼温と夜温を変えた試験により温度の影響を検証する。また、遮光や循環扇による送風、細霧冷房、細霧冷房と炭酸ガスの併用での「つやなし果」抑制効果を明らかにし、「つやなし果」抑制技術の開発と展開を図る。
• カテゴリ: なす