但馬水産加工技術開発試験

• 研究機関名: 兵庫県立農林水産技術総合センター
• 研究分担: 但馬水産技術ｾﾝﾀｰ
• 研究期間: 継S44-
• 年度: 2021
• 摘要: 水産食品業界で日々発生している問題点を解決し水産加工業の振興を図るため、県下全域から寄せられる各種加工相談への対応と、新しい利用・加工・流通・保蔵技術や機械の開発および製品の安全性確保のための分析試験・保蔵試験を行う。
• カテゴリ: 加工