１　養殖漁業研究事業 （１）ギンザケ養殖生産技術支援事業

• 研究機関名: 鳥取県栽培漁業センター
• 研究分担: 養殖・漁場環境室
• 研究期間: 新R3～R5
• 年度: 2021
• 摘要: 目的：県内のギンザケ養殖の生産効率の向上および生産量の増大を図るため、淡水飼育中の海水馴致試験、餌料比較試験等を行う。; 成果：①餌料比較試験では、脂質含有量の高い餌料の方が成長が有意によいこと、②高水温耐性試験では17℃以上で摂餌量が減り、19℃以上で成長が低下、21℃を超えると死亡率が急増することが判明した。また、③水温別海水馴致試験では、21℃以上ではスモルト（銀毛：降海型の体色）、パーマーク（幼魚斑：陸封型の体色）に関わらず死亡率は90％以上に達したが、スモルト化していれば20℃以下でほぼ海水馴致することが分かった。さらに、血中Naイオン濃度の変化や摂餌活性の回復状況からは種苗を淡水から海水に直接投入しても19℃以下であれば良好に海水馴致するとことが分かった。さらに、④内水面での飼育条件の違いでは高酸素条件で低肥満度に飼育した群の海水馴致後の成長率が最も良く、低酸素条件で高肥満度に飼育した群の成長率が最も悪かった。なお、酸素条件よりは、海水馴致前の肥満度の違いの方がより強く影響することが分かった。
• カテゴリ: 技術支援