多様なニーズに対応した原料用茶葉栽培技術の開発

• 研究機関名: 長崎県農林技術開発センター
• 研究分担: 茶業
• 研究期間: 完H30～R3
• 年度: 2021
• 摘要: 国内で緑茶需要低迷のなか、国内外でドリンク原料茶や抹茶、粉末茶等の食品加工用原料茶需要は拡大しているが、本県ではそれらの用途の茶はほとんど栽培されていない。そこで原料茶葉の安定供給を目的に栽培技術を明らかにする。
• カテゴリ: 加工 栽培技術 茶 抹茶