イチゴ新品種の流通加工品質向上に関する研究

• 研究機関名: 大分県産業科学技術センター
• 研究分担: 食品産業担当
• 研究期間: 完R1～R3
• 年度: 2021
• 摘要: イチゴ新品種「ベリーツ」の流通上の問題を解決する。
• キーワード: イチゴ、ベリーツ、流通
• カテゴリ: いちご 加工 新品種