攻めの水産業に導く流通加工技術開発

• 研究機関名: 宮崎県水産試験場
• 研究分担: 経営流通部
• 研究期間: 継R1～3
• 年度: 2021
• 摘要: 資源活用や輸出を促進すべき魚種を多様な販路開拓につなげるにあたっての優位性や新たな価値を創出するための効率的な加工や新規の流通技術を開発する。
• カテゴリ: 加工 輸出