寒地向き高品質・多収小麦の新品種育成（１１６）

• 課題番号: 1992002061
• 研究機関名: 北海道農業試験場（北農試）
• 研究分担: 作物開発・麦育種研
• 研究期間: 継Ｓ６２～Ｈ０２
• 年度: 1992
• 摘要: 各年度１５～２０のめん適性の改良を目標とした組合せを実施、集団の養成を行うとともに、初期世代は穂発芽性で強選抜を行った。後代はめん適性を重点にして選抜を行い、めんの色がチホクコムギ並に優れる札系１２２号、札系１３２号を育成した。それぞれ北海２５２号、北海２５３号として現在奨励品種決定調査に供試中である。めんの食味と関連するとされるアミロ－ス含量のＮＩＲ分析を検討したところ、Ｂｌｕｅ Ｖａｌｕｅ法との相関は０．８８１であった。
• カテゴリ: 寒地 小麦 新品種育成 品種 良食味