品質・成分からみた硬軟質小麦の早刈り限界の確定（１６４）

• 課題番号: 1992002101
• 研究機関名: 北海道農業試験場（北農試）
• 研究分担: 畑作管理・作付体系研
• 研究期間: 継Ｈ０３～Ｈ０５
• 年度: 1992
• 摘要: １９９０年産チホクコムギ、１９９１年産チホクコムギ、ハルユタカについて、開花後３日目から３日毎の子実水分、千粒重、原粒蛋白、原粒灰分、製粉歩留まり、粉の粒度の測定を行った。千粒重はいずれのサンプルでも開花後３６日以降、有意に増加することはなかった。１９９０年産のチホクコムギの子実水分は４０％以下になると急速に減少したが、１９９１年産のコムギでは、登熟後期の日照不足を反映し、子実水分は４０％付近で約９日間停滞した。製粉歩留まりは千粒重と並行して推移した。原粒蛋白、原粒灰分はいずれのサンプルでも開花後２７日頃までは減少したが、それ以後はほぼ一定の値を示した。
• カテゴリ: 寒地 小麦 低コスト