飼料構成成分と混合飼料給与法による乳質とルーメン発酵の改善（２４２）

• 課題番号: 1992002185
• 研究機関名: 北海道農業試験場（北農試）
• 研究分担: 畜産・栄養生理研
• 研究期間: 継Ｈ０１～Ｈ０５
• 年度: 1992
• 摘要: １４９℃、０．６Ｋｇ／ｃｍ２で５分間蒸煮加熱した大豆、エクストル－ダ－（１４９℃、１０秒）で熱処理した大豆、および熱処理をしない圧ペン生大豆を混合飼料中に乾物比でそれぞれ約８％混合撹拌して乳牛に給与し、乳量・乳質、消化率、大豆の第一胃内バイパス性を検討した。混合飼料の乾物摂取量は２１～２２Ｋｇ／日で、各大豆区間で差はなかった。実乳量は３８．５～３６．５Ｋｇ／日で生大豆、エクストル－ド、蒸煮大豆の順に多い傾向をしめしたが、有意差は認められなかった。混合飼料の有機物の消化率は７２～７３％であった。ナイロンバッグ法による蒸煮、エクストル－ド、生大豆の第一胃内バイパス率は、２４時間目でそれぞれ８２、８２、９２％で、生大豆に比して加熱大豆のバイパス性が高いことが示された。
• カテゴリ: 寒地 管理技術 飼育技術 大豆 低コスト 肉牛 乳牛