ナシ，リンゴ等の成熟・老化過程における形態変化の解明（３１５）

• 課題番号: 1992001443
• 研究機関名: 果樹試験場（果樹試）
• 研究分担: 育種・加工適性研
• 研究期間: 継Ｓ６３～Ｈ０５
• 年度: 1992
• 摘要: 果実の形態変化に及ぼす植物ホルモンの影響は、果樹にホルモンを散布して調べられていた。しかしこの方法では樹や個体差、散布によるばらつきが大きく膨大な処理数が必要になる。そこで、ホルモン作用を的確に、かつ簡便に検知することを目的とし、組織培養による検定法を検討した。果実の種類、殺菌法、ディスク作製法、培養液組成、ホルモン濃度、光条件等を検討し、ＭＳ寒天培地を用いたモモ果肉の組織培養が可能になった。ナシやリンゴでは、果肉ディスクの褐変が激しく良好な結果が得られなかった。
• カテゴリ: 加工適性 光条件 品種 もも りんご