地域農工複合利用システムのための甘しょ生産構造（２２０）

• 課題番号: 1992002936
• 研究機関名: 九州農業試験場（九農試）
• 研究分担: 農村計画・地域計画研
• 研究期間: 継Ｈ０３～Ｈ０５
• 年度: 1992
• 摘要: 調査対象地の鹿児島県大隅中部地域は，甘藷生産量の９４％が工業原料仕向で，２１の澱粉工場で県内澱粉生産量の４０％を生産している。甘藷作付面積拡大，輪作・土壌管理による収量向上に努めている農家の原料甘藷生産費は，価格の７５～８０％水準である。また，反当たり所得は澱粉５万円弱，加工７万円で，原料甘藷の所得形成力は小さい。開発中の挿苗機・収穫機利用，耕地面積制約なし，澱粉甘藷専作を前提とした試算では，耕作面積１５ｈａで農業所得は ５２９万円である。つまり，原料甘藷の担い手確保のためには，機械の適正利用，輪作の導入により，生産コストの低減及び所得形成力の向上が図られるという点から，野菜等の集約作物を取入れた大規模複合経営の確立が必要である。
• カテゴリ: 加工 経営管理 コスト 収穫機 収量向上 輪作