アブラナ科新野菜品種の育成（９３）

• 課題番号: 1992001568
• 研究機関名: 野菜・茶業試験場（野菜茶試）
• 研究分担: 野菜育種・育種４研
• 研究期間: 継Ｈ０３～Ｈ０７
• 年度: 1992
• 摘要: オランダ経由で導入したイタリアの在来野菜ブロッコレットは，アブラナ科の花蕾球を利用する新野菜である．導入系統は形質の分離が大きかったため，早晩性や形態による選抜を継続して行った．３年度供試した６系統のうち‘Ｂ１０’および‘Ｂ１９’の２系統は特に形質が優れた．前者は中生で花蕾粒が細かく，側枝が多数発生して太さが揃っていた．後者は熟期について早～晩生まで分離したが，花蕾粒が大きく揃い，頂花蕾がやや優勢であった．また食味については‘Ｂ１９’の早生株でやや苦みが発現したが，他は対照品種のナバナ‘早陽１号’と同等の評価が得られた．‘Ｂ１０’についてはほぼ固定したと考えて種子を増殖し，‘Ｂ１９’は早晩性によって３つに分系して採種した．
• カテゴリ: あぶらな 育種 遺伝資源 機械化 なばな 品種 良食味