ＤＮＡ操作による高度ストレス耐性素材の作出、マメ類子実害虫抵抗性（１２２）

• 課題番号: 1993000408
• 研究機関名: 農業生物資源研究所（生物研）
• 研究分担: 分子育種・遺子情報研
• 研究期間: 継Ｈ０３～Ｈ０５
• 年度: 1993
• 摘要: インゲン種子αーアミラーゼインヒビターのタンパク質並びに酵素化学的特性を明らかにし、アミラーゼ阻害機構・種特異性の原因解明のための研究を行って、機能特性改良のための基礎的知見を集めることを目的とする。本年度は、まず大正金時のインヒビターをＰｈｅｎｙｌ－Ｓｅｐｈａｒａｏｓｅカラムを用いた疎水クロマトグラフィーにより精製し、野生種のものとは疎水性に大きな差があることを明らかにした。枯草菌α－アミラーゼはインゲンのインヒビターによる阻害は受けないが、小麦インヒビターにより強く阻害されることがわかった。タンパク質工学的に作製した枯草菌α－アミラーゼの部位特異的変異体と小麦インヒビターとの相互作用を活性測定と電気泳動により調べることによって、α－アミラーゼの活性部位が関与しており、特に触媒基が必須であることを明らかにした。
• カテゴリ: 育種 害虫 小麦 抵抗性