温暖地西部向け高製麺性品種の育成（８３）

• 課題番号: 1993002683
• 研究機関名: 中国農業試験場（中国農試）
• 研究分担: 作物開発・麦育種研
• 研究期間: 継Ｈ０３～Ｈ０８
• 年度: 1993
• 摘要: 温暖地西部地域に適応し、外国産小麦（ＡＳＷ）と同様、もしくは越える高加工適性品種の育成を図るため、１８８組合せの交配を行い、Ｆ１、２９１組合せ、Ｆ２、２６０組合せ、Ｆ３、７７組合せを養成した。また、系統適応性検定試験選抜系統及び生産力検定試験供試品種系統等を中心に合計４１点の材料の製粉試験、品質検定試験を実施した。さらに、１８品種・系統のゆでめん官能試験を実施した。
• カテゴリ: 育種 加工適性 小麦 品種