高糖系ウンシュウミカンの増糖機構の解明（３１１）

• 課題番号: 1993001435
• 研究機関名: 果樹試験場（果樹試）
• 研究分担: 興津・加工貯蔵研
• 研究期間: 止Ｓ６３～Ｈ０４
• 年度: 1993
• 摘要: 平成３年までに、ウンシュウミカンの糖蓄積には著しい品種間差・樹体間差があり、これにはシュクロースー６ーリン酸合成酵素が関与する可能性があることを明らかにしたが、更に研究を進めるに当たってはこの酵素の単離・精製・遺伝子発現の面から検討する必要がある。しかし、この手法は現在当研究室では確立していないため、平成４年度で一応中止とし、手法的に研究実施が可能となった時点で新規課題を設定する。
• カテゴリ: 温州みかん 品種