積雪下における野菜の生理生態的特性の解明（１５）

• 課題番号: 1993002521
• 研究機関名: 北陸農業試験場（北陸農試）
• 研究分担: 地域基盤・越冬生理研
• 研究期間: 完Ｓ６１～Ｈ０４
• 年度: 1993
• 摘要: 自家採種に由来するトウナ品種を収集し調査を行った結果、遺伝的変異が大きかったため、３年度に自殖採種を行い４年度は形質の斉一性を調査した。形態的特性や抽苔・開花期の変異が大きく、生理生態的特性を調査する材料としては不十分であったが、遺伝資源としては有用性があるものと考えられた。全研究期間をとおして得られた成果は次のとおりである。雪中貯蔵する野菜の品種と播種期を検討した結果、雪中貯蔵を１２月中旬に開始するときの播種適期幅は比較的短かった。雪中貯蔵中における品質・成分等の動態から貯蔵可能期間を検討した結果、キャベツとニンジンは１５０日以上の長期貯蔵が可能であった。積雪下から収穫、又は消雪後に収穫する栽培法の検討を行った結果、キャベツとニンジンは１２０日前後の積雪期間でも商品性が保たれた。アスパラガスは、消雪時期が遅いと収量は増加するが、一茎重が減少し、規格外収量が増加した。
• カテゴリ: アスパラガス 遺伝資源 キャベツ 自家採種 長期保存・貯蔵 にんじん 播種 品種