良食味米水稲の高品質安定生産のための施肥法の検討（１５３）

• 課題番号: 1993003047
• 研究機関名: 九州農業試験場（九農試）
• 研究分担: 水田利用・水田土壌研
• 研究期間: 継Ｈ０４～Ｈ０７
• 年度: 1993
• 摘要: 細粒灰色低地で水稲品種ヒノヒカリを供試し、窒素肥料の施肥時期と量について検討した。基準とした慣行の窒素施肥（基肥：５－追肥：０－穂肥前期：２－穂肥後期：２）の収量は４９７ｋｇ／１０ａであった。これに対する収量指数は０－０－０－０では７５、５－０－０－０では８２、５－０－２－０では９１、５－０－０－２では９４、８－０－０－０では９１、８－０－２－２では１０３であり、穂肥の無施用では明らかな収量の低下がみられた。窒素含量はわらでは５－０－２－２、８－０－２－２で高く、玄米と白米では５－０－０－２、５－０－２－２、８－０－２－２で高く、また窒素吸収量は５－０－２－２、８－０－２－２で多かった。食味官能試験の総合評価値は０－０－０－０で最も高く、穂肥後期の施用では低下し特に８－０－２－２で最も低く、両者間では有意差が認められた。また、食味計（ニレコ６５００型）による米の総合評価値は、食味官能試験の総合評価値とは合致しなかったが、穂肥前期＞穂肥後期の傾向は認められた。
• カテゴリ: 肥料 水田 水稲 施肥 品種 良食味