輸入牛肉と国産牛肉の品質間代替分析

• 課題番号: 1993000004
• 研究機関名: 農業研究センター（農研センタ）
• 研究分担: 経営管理・畜産経営研（畜産経営班）
• 研究期間: 新Ｈ０５～Ｈ０７
• 年度: 1993
• 摘要: ９１年４月に輸入牛肉に対する数量規制が撤廃され、関税化に移行した。この関税化の影響は、乳めす牛などすそ物の価格下落に見られるように、一部の国産牛肉に対して顕著に現れてきている。今後の肉牛生産農家の経営を考える上で、輸入牛肉のどの部位、どの等級が国産牛肉とどのように競合するか、正確に把握する必要がある。初年度から２年度にかけては、データの収集とその利用上の問題点の検討、およびデータの分類と数量指数、価格指数等の作成を行う。２年度から終了年度にかけては、品質別の分析が可能なモデルを用いて、輸入牛肉と国産牛肉の代替関係を把握する。
• カテゴリ: 経営管理 肉牛