飼料作物の化学的特性に基づく評価法の開発（粗飼料の化学的特性評価法の確立）（１１２）

• 課題番号: 1993000883
• 研究機関名: 畜産試験場（畜試）
• 研究分担: 栄養・飼料鑑定研
• 研究期間: 継Ｈ０３～Ｈ０５
• 年度: 1993
• 摘要: イタリアンライグラス、アルファルファ、コーン、ソルガム、稲わらの繊維区分について、液体クロマトグラフィにより構成糖を分析し比較検討した。アルファルファの細胞壁物質（ＣＷ）と中性デタージェント繊維（ＮＤＦ）の差が大きかったが、構成糖割合では大きな差は認められなかった。アルファルファのＣＷ、ＮＤＦはともに他の草種に比べてキシロースの割合が低く、グルコースの割合が高かった。酸性デタージェント繊維、粗繊維では９０％近くがグルコースであり、残りはキシロースであった。高消化性繊維は草種に関わらずグルコースとガラクトースが同じ程度含まれ、他の成分と著しく異なった。低消化性繊維では、アルファルファでグルコースの割合が高かったが、他の草種ではグルコースが６０％程度で残りはキシロースとアラビノースであった。
• カテゴリ: アルファルファ イタリアンライグラス 飼料作物 ソルガム 評価法