飼料給与技術による家畜排泄物中の各種窒素化合物量の低減技術の確立

• 課題番号: 1994002886
• 研究機関名: 中国農業試験場（中国農試）
• 研究分担: 畜産・栄養生理研
• 研究期間: 新Ｈ０６～Ｈ１１
• 年度: 1994
• 摘要: 従来家畜排泄物による畜産公害への研究の取り組みは排泄物の処理利用に重点がおかれてきた。しかし、家畜排泄物の環境への負荷を低減させる別の方法としては、家畜の高度栄養管理を行い生産性を維持しながら環境負荷物質の排出を低減する方法が考えられる。そこで、本研究では家畜排泄物中の各種窒素化合物について、それらの化合物と前駆物質の関係、蛋白質の加工法と排泄物中の各種窒素化合物の関係などの点からその排出量を低減させる技術を検討する。
• カテゴリ: 加工 飼育技術 中山間地域 肉牛