未利用資源に含有される機能性飼料成分の究明（１０４）

• 課題番号: 1994000918
• 研究機関名: 畜産試験場（畜試）
• 研究分担: 栄養・飼料開発研
• 研究期間: 継Ｈ０３～Ｈ０６
• 年度: 1994
• 摘要: 近年、食品中の機能性成分が注目されているが、畜産分野においても飼料中の機能性成分の究明が進展すれば、疾病の予防を初め、家畜の生産性向上に多大の効果を発揮する期待がもたれる。そこで、受精卵移植で生まれた新生子牛の血液およびその母牛の初乳中の機能性成分の変動要因を調べ、それらの有効利用を検討した。その結果、双子牛の血中ヘマトクリット及びヘモグロビン濃度が単胎牛のそれらより低い値を示したことから、双子牛には鉄の補給が必要と考えられた。しかし、他の血漿中ミネラル濃度及び血清中ビタミンＡ濃度には単胎牛と双子牛間に差異が認められなかった。
• カテゴリ: 機能性 機能性成分 くり 受精卵移植 未利用資源