各種飼料における炭水化物の構造と消化性（１０８）

• 課題番号: 1994000923
• 研究機関名: 畜産試験場（畜試）
• 研究分担: 栄養・飼料鑑定研
• 研究期間: 継Ｈ０２～Ｈ０６
• 年度: 1994
• 摘要: 刈り取り時期の異なるイタリアンライグラス（ＩＲＧ）及びアルファルファ（ＡＬＦ）の細胞壁物質（ＯＣＷ）について、ｉｎ ｖｉｔｒｏ消化試験法により経時的な消化率を測定し、これらの刈り取りステージと消化性との関連を検討した。ＩＲＧの１番草のｉｎ ｖｉｔｒｏ消化率は、乾物及び細胞内容物（ＯＣＣ）で生育ステージの早いものほど高い傾向を示した。各ステージの７２時間ＯＣＷ消化率は、６０．７～７１．５％であった。全時間処理における消化速度定数は０．０４８～０．０９６ｈ－１（ｒ＝０．９８９～０．９９７）であり、ラグタイムは１．６６～２．２４時間であった。ＯＣＷの分解パターンは、２４時間における消化速度が結実期のものを除いて一定であった。ＩＲＧの２番草及びＡＬＦも同様の傾向を示した。このことから牧草は、初期のラグタイムを経過した後、２４時間まではほぼ同じ速度で消化が進み、それ以降生育ステージによって消化速度が変化することが明らかとなった。
• カテゴリ: アルファルファ イタリアンライグラス タイム