特徴ある蚕品種繭の製糸・加工特性の解明－煮繭・繰糸工程における処理条件の解明－

• 課題番号: 1994003598
• 研究機関名: 蚕糸・昆虫農業技術研究所（蚕糸昆虫研）
• 研究分担: 松本・製糸技術研
• 研究期間: 新Ｈ０５～Ｈ０７
• 年度: 1994
• 摘要: 特徴ある蚕品種繭に適する煮繭処理条件を明らかにするため、細繊度繭““““しんあけぼの””の乾燥条件とそれに伴う繭の色相の変化、煮繭による繭の膨潤状態の変化及び繰糸特性との関係を検討した。その結果、““““しんあけぼの””は““““あけぼの””に比べ繭乾燥に伴う色度の変化は小さく、乾燥により黄変し難い傾向を示した。煮繭による繭の膨潤状態の変化を見ると““““あけぼの””に比べ、繭層が膨化し易い傾向を示した。一方、繭乾燥温度を変えて繰糸試験を行った結果、““““しんあけぼの””に適する乾燥条件は、能率・収率・品位面から、最高接触温度を１１５℃とすることが最適と確認された。
• カテゴリ: 加工特性 乾燥 効率的生産技術 評価法 品種