高等植物における二次代謝経路の調節機構（８５）

• 課題番号: 1995000403
• 研究機関名: 農業生物資源研究所（生物研）
• 研究分担: 機能開発・化学耐性研
• 研究期間: 継Ｈ０２～Ｈ０８
• 年度: 1995
• 摘要: 傷害サツマイモ塊根のフェニルアラニンアンモニアリアーゼ（ＰＡＬ）に対する抗体と種々の作物および器官のＰＡＬとの反応性を調べた。反応性の高いのは傷害を受けたニンジン、キャッサバおよびジャガイモで発現するＰＡＬであり、次いで傷害キウリ、ナスのＰＡＬである。同じニンジンでも葉のＰＡＬの反応性は低い。トウモロコシ、エンバク、コムギ等の単子葉のＰＡＬは反応性が著しく低い。酵母Ｒ．ｔｅｘｅｎｓｉｓのＰＡＬとは、全く反応しなかった。
• カテゴリ: くこ とうもろこし なす にんじん ばれいしょ