飼料原料に含まれる総繊維の消化性

• 課題番号: 1995000932
• 研究機関名: 畜産試験場（畜試）
• 研究分担: 栄養・飼料鑑定研
• 研究期間: 新Ｈ０７～Ｈ０９
• 年度: 1995
• 摘要: 乳牛等に給与する飼料は種類によりその性質が大きく異なっており、種類ごとの飼料特性を明らかにすることが望まれている。飼料の乾物消化率は総繊維の構成糖の違いや含量が消化速度に大きく影響することから、総繊維の構成糖と消化性との関連について明らかにすることとした。具体的には配合飼料および粕類の原料となる大豆、とうもろこし、小麦に含まれる総繊維について、ｉｎ ｓｉｔｕ消化試験およびｉｎ ｖｉｔｒｏ消化試験を実施し、これらの消化性と構成糖との関連から飼料特性を明らかにする。これにより配合飼料原料、製造粕類等の飼料特性が明らかになり、乳牛等への給与設計、給与診断のため基礎的データが提供できる。
• カテゴリ: 小麦 大豆 とうもろこし 乳牛