温州みかんの果汁加工仕向による生果の出荷調整が産地に及ぼす影響の解明（１）

• 課題番号: 1996002655
• 研究機関名: 中国農業試験場（中国農試）
• 研究分担: 地域基盤・情報処理研
• 研究期間: 完Ｈ０５～Ｈ０７
• 年度: 1996
• 摘要: 本課題では、第１に、温州みかん産業全体を対象とした生果・果汁加工各仕向の需要関数の推計を行った。推計の結果、生果仕向需要・果汁加工仕向需要ともに、価格に対する反応が非弾力的であることが明らかとなった。第２に、温州みかん産業全体を対象として、生果仕向量の削減が総収入（生果仕向売上高＋果汁加工仕向売上高＋果汁加工仕向交付金）に及ぼす影響のシミュレーション分析を行った。シミュレーション分析の結果、現状の生果仕向量の一部を果汁加工に仕向けた場合、総収入は加速度的に増加すること、また、総収入の増大はそのほとんどが生果仕向売上高の増大によりもたらされることが明らかとなった。
• カテゴリ: 温州みかん 加工 出荷調整