果実における成熟関連エチレン生合成遺伝子の転写メカニズムの解明（２６２）

• 課題番号: 1996001453
• 研究機関名: 果樹試験場（果樹試）
• 研究分担: 興津・加工貯蔵研
• 研究期間: 継Ｈ０７～Ｈ１０
• 年度: 1996
• 摘要: キウイフルーツを材料に、ＡＣＣ合成酵素、ＡＣＣ酸化酵素両遺伝子の塩基配列・発現特性について検討した。ＡＣＣ合成酵素についてはこれまでに報告したＫＷＡＣＣＩには塩基配列が微妙に異なる３種類ののタイプがあることを明らかにした。ＡＣＣ酸化酵素については既報のＡＣＴＡＯＸ１とは異なる塩基配列の遺伝子（ＫＷＡＣＣＯＸ１）をクローニングし、エチレン生成が低レベルの時はＫＷＡＣＣＯＸ１のみが発現し、上昇時には両者とも発現することを明らかにした。さらに温州みかん果実の成熟におけるエチレンの役割について検討するため、果皮からＡＣＣ合成酵素のクローニングも行った。
• カテゴリ: 温州みかん キウイフルーツ