ゴマの強抗酸化性系統の開発（５２）

• 課題番号: 1996000054
• 研究機関名: 農業研究センター（農研センタ）
• 研究分担: 作物開発・資源作育研（畑作育種班）
• 研究期間: 継Ｈ０６～Ｈ０９
• 年度: 1996
• 摘要: "ごま種子中の抗酸化性成分セサミン、セサモリン濃度の高い系統の育成を進めている。７年はＦ２世代１４組み合わせ、１５１６個体Ｆ３世代７組み合わせ１６８８個体、Ｂ１Ｆ１世代２１組み合わせ２１３０個体を選抜した。セサミン濃度は在来種の約３倍、セサモリンは２～３倍の個体を得た。セサミン等は葉、茎、根にも存在し経時変動を示すことを明らかにした。種子中の蛋白アルブミンのＳＤＳ－ＰＡＧＥによるバンドパターンは成熟に伴う変化を認めた。８年は世代を進め高抗酸化系統の選抜を行う。"""
• カテゴリ: ごま 品種