花きの老化に及ぼす貯蔵環境の影響（３０４）

• 課題番号: 1996001733
• 研究機関名: 野菜・茶業試験場（野菜茶試）
• 研究分担: 花き・流通技術研
• 研究期間: 完Ｈ０４～Ｈ０７
• 年度: 1996
• 摘要: 花きの老化に及ぼす貯蔵環境の影響を明らかにし、切り花の品質保持技術を開発するための基礎的知見を得ることを目的とする。ファレノプシスタイプデンドロビウムの受粉による老化促進にはエチレンが関与していることを明らかにした。ハイブリッドスターチスの品質保持にアミノイソ酪酸とスクロースの併用処理が効果があることを示した。キク、バラ、カーネーション、スイートピーおよびデルフィニウムの糖組成を明らかにするとともに、新たに同定された糖の一部については生理的役割の解析を行った。スイートピーの品質保持にスクロースが有効であることを明らかにした。同定された糖の役割について、今後さらに追究する必要がある。
• カテゴリ: カーネーション きく 受粉 スターチス デルフィニウム デンドロビウム ばら 品質保持