肉用牛における家畜排泄物中の窒素化合物の低減技術の開発（１３７）

• 課題番号: 1997002872
• 研究機関名: 中国農業試験場（中国農試）
• 研究分担: 畜産・栄養生理研
• 研究期間: 継Ｈ０６～Ｈ１１
• 年度: 1997
• 摘要: 黒毛和種育成牛（１５、１８、２２週令）を用い、脂肪酸カルシウム８％の給与飼料への添加が、糞尿中窒素排泄量を低減する効果を調べた。その結果、窒素の総排泄量は添加区がいずれの週令も対照区より低かった。次に、脂肪酸カルシウムと同時に、第一胃内で分解性の異なる窒素源である尿素と魚粉を添加し、糞尿中窒素排泄量の低減効果を調べた。バイパス蛋白質を多く含む魚粉の尿中窒素排泄量の低減効果はわずかであった。この結果は、給与蛋白質の第一胃内分解性の相違による窒素化合物排泄量の低減効果は、早い月齢においては脂肪酸カルシウムの添加により抑制されることが示唆された。
• カテゴリ: 遺伝資源 高付加価値 飼育技術 肉牛