上越市西部地域における土壌条件と米の食味特性との関係に関する調査（７４）

• 課題番号: 1997002671
• 研究機関名: 北陸農業試験場（北陸農試）
• 研究分担: 水田利用・土壌管理研
• 研究期間: 単Ｈ０８～Ｈ０８
• 年度: 1997
• 摘要: 上越市西部の桑取、谷浜、金谷地区の水田の土壌調査結果から、本地域の水田にはリン酸肥沃度が極端に低い場合があること、微量要素の亜鉛が不足気味であることが判明した。そこで、リン酸については育苗箱苗に直接熔リンを施用する方法で、また亜鉛は微量要素肥料の追肥で施用する現地試験を行った。その結果、熔リンと亜鉛の併用によって収量は５０～１００ｋｇ増加した。また、食味官能試験の結果から、熔リンと亜鉛の併用で粘りの増加と硬さの減少が認められ、食味向上効果が示唆された。
• カテゴリ: 肥料 育苗 桑 軽労化 栽培技術 水田 低コスト 良食味