上越市西部地域における土壌条件と米の食味特性との関係に関する調査

• 課題番号: 1997002677
• 研究機関名: 北陸農業試験場（北陸農試）
• 研究分担: 水田利用・土壌管理研
• 研究期間: 単Ｈ０９～Ｈ０９
• 年度: 1997
• 摘要: 上越市では、同市西部中山間地域において、農村の活性化と「食」を通じた市民の健康作りを目指し、「上越リフレッシュビレッジ事業」を展開している。本研究では、８年度に実施した同地域の土壌肥沃度診断結果に基づき水稲の栽培試験と食味試験を行う。具体的には、同地域で不足気味のリン酸肥沃度に着目し、これを増強するため育苗時に熔リンを覆土に、緩効性窒素を床土に入れ、最少限の資材施用でリン酸供給量を確保する方法を検討する。この方法で育苗した苗を現地の低リン酸肥沃度水田に移植し、慣行栽培と比較して食味・収量の改善効果を検討する。
• カテゴリ: 育苗 軽労化 栽培技術 水田 水稲 中山間地域 低コスト 良食味