米の品質と流通・加工データベースの構築

• 課題番号: 1997000209
• 研究機関名: 農業研究センター（農研センタ）
• 研究分担: プロチーム・プロ４
• 研究期間: 新Ｈ０９～Ｈ０９
• 年度: 1997
• 摘要: 次世代稲作プロジェクトにより新たに開発された米の品質と貯蔵・流通・加工に関する様々な情報の迅速な検索が可能なデータベースシステムを構築する。９年度にデータの加工・計算処理・図表化等の機能を有するデータベース構築のための検索項目・方式、キーワード、データ入力・出力方法等、基本骨格について検討し、それを基にデータベースシステムを設計して、プログラムを開発する。システムが完成すると研究成果の中から必要なデータを入力し、データベースシステムを改良して完成度を高める。本システムは米の高品質貯蔵、流通に役立つとともに調理加工分野にも利用され米の需要拡大に貢献することが期待される。
• カテゴリ: 加工 管理技術 需要拡大 大豆 データベース