ばれいしょの品質形成における物質変換・輸送機能の解明（１２６）

• 課題番号: 1998002175
• 研究機関名: 北海道農業試験場（北海道農試）
• 研究分担: 畑作センタ・品質チーム
• 研究期間: 完Ｈ０７～Ｈ０９
• 年度: 1998
• 摘要: ばれいしょ塊茎の細胞において、品質形成物質の集積と密接に関わる液胞膜プロトン輸送性ＡＴＰａｓｅ、ＰＰａｓｅについて、その機能解明に向け両酵素の可溶化精製法、サブユニット構成、促進・阻害剤に対する反応、他の植物種との相同性・特性比較など酵素特性を解明するとともに、塊茎の成育過程における酵素活性の発現は両者で異なる機構により調節されていることを明らかにした。
• カテゴリ: 寒地 ばれいしょ 輸送