微量ミネラルの適正給与による環境負荷低減化技術の開発（１５９）

• 課題番号: 1998000994
• 研究機関名: 畜産試験場（畜試）
• 研究分担: 栄養飼養環境・中小家畜研（上席）
• 研究期間: 継Ｈ０６～Ｈ１１
• 年度: 1998
• 摘要: 豚からの亜鉛の排泄量を低減する目的で、亜鉛のリン酸キレート化合物の利用性をラットで検討した。次に飼料へのフィターゼ添加による亜鉛の利用性改善効果を豚で検討した。亜鉛キレート化合物の利用性は、既存の飼料添加物（硫酸亜鉛）と差がなかった。一方、フィターゼ添加では、肥育豚の大腿骨中の亜鉛含量が増加し、飼料中亜鉛の可溶化による亜鉛の腸管での吸収改善が示唆された。
• カテゴリ: 環境負荷低減 豚