養液栽培系における有害微生物防除方法の開発（１０２）

• 課題番号: 1998001609
• 研究機関名: 野菜・茶業試験場（野菜茶試）
• 研究分担: 施設生産・環境制御研（上席）
• 研究期間: 継Ｈ０８～Ｈ１０
• 年度: 1998
• 摘要: 病原性大腸菌Ｏ－１５７によるカイワレダイコン種子汚染が疑われたことから、種子消毒法について検討した。非病原性の大腸菌２種類をそれぞれ接種した種子を、通風乾燥機内で７５℃で乾熱し、７日間に渡って毎日、種子の大腸菌数を計数した。その結果、ＪＣＭ１６４９菌株は４日間の処理で完全に殺菌できたが、ＣＥ２７３菌株は７日後でも菌が生存していた。そこで乾熱温度を８０℃にまで上げたところ、６日目で菌が検出されなくなった。しかし、この乾熱処理条件下ではカイワレダイコンの発芽勢が低下した。以上の結果は、菌株によって耐熱性が異なることを示し、供試菌株の選定が重要であることを示している。
• カテゴリ: 病害虫 かいわれ 環境制御 乾燥 種子消毒 だいこん 肥培管理 防除 養液栽培