小麦生地物性改良のための低分子グルテニン遺伝子型の簡易判別技術の開発

• 課題番号: 1999003037
• 研究機関名: 中国農業試験場（中国農試）
• 研究分担: 作物開発・育種工学研
• 研究期間: 新Ｈ１０～Ｈ１３
• 年度: 1999
• 摘要: グルテニン遺伝子型は小麦の生地物性に大きく影響し、その育種的改変はパン用品種の開発および、グルテンが弱い温暖地西部産のめん用小麦の品質向上に不可欠である。グルテニン遺伝子の中でも、低分子グルテニン（ＬＭＷＧ）遺伝子についてはその遺伝子型のタンパク質レベルでの解析に多大な労力を必要とする。そこで、本課題では国内品種の製麺性および製パン性の向上のため、ＬＭＷＧについて効率的な選抜を可能にする遺伝子型の簡易判別技術の開発を試みた。１０年度は、農林６１号由来のｃＤＮＡライブラリーから６５個、１２タイプのＬＭＷＧ遺伝子の部分配列を単離し、それをもとにＰＣＲ法を用いて２３個のＬＭＷＧ遺伝子全長を単離した。
• カテゴリ: 育種 軽労化 高付加価値 小麦 新品種 品種