ばれいしょ育成系統等の特性評価

• 課題番号: 1999002327
• 研究機関名: 北海道農業試験場（北海道農試）
• 研究分担: 生産環境畑作センタ・生産チーム馬鈴しょ研病害研品質チーム
• 研究期間: 新Ｈ１１～Ｈ２０
• 年度: 1999
• 摘要: 育成系統の調理加工適性を評価し、えぐ味の元となるグリコアルカロイド含量を測定する。また貯蔵性と打撲耐性について評価法を確立するとともに、品種間差を明らかにして育成系統の評価のための指標を得る。さらに圃場では、生育特性の評価ならびに施肥量、裁植密度反応試験を行い、疫病無防除区とそうか病汚染圃場を設置して抵抗性を評価する。これらにより、育成系統等の品質・生育・病害抵抗性等の特性を正しく評価し、用途適性・栽培特性等が明らかになる。さらに奨励品種決定試験の際に、栽培条件・病害抵抗性・利用特性の情報付きで供試することにより、商品性を含む総合的な評価が可能となる。
• カテゴリ: 病害虫 加工適性 寒地 栽培条件 水田 施肥 抵抗性 ばれいしょ 病害抵抗性 評価法 品種 防除