食品残渣を原料とした飼料の飼料特性

• 課題番号: 1999002406
• 研究機関名: 北海道農業試験場（北海道農試）
• 研究分担: 畜産・飼料評価研
• 研究期間: 単Ｈ１０～Ｈ１０
• 年度: 1999
• 摘要: 札幌市の事業系工場、レストランなどから排出される食品残渣を飼料化し、その栄養価を検討した。その結果、食品残渣飼料のＴＤＮは９６．７％と高かったものの、食滞の発生しためん羊が１９％（３頭／１８頭）と高い比率で発生したため、嗜好性、安全性に関してさらに検討が必要なことが認められた。
• カテゴリ: 寒地 規模拡大 羊 保存・貯蔵