和子牛産地における担い手経営の摘出と展開条件の解明（５５）

• 課題番号: 1999003302
• 研究機関名: 九州農業試験場（九州農試）
• 研究分担: 総合研究・経営管理研
• 研究期間: 継Ｈ１０～Ｈ１２
• 年度: 1999
• 摘要: 南九州の和子牛産地を対象にして、和子牛生産経営を生産状況（飼養頭数や出荷価格等）や経営資源、技術構造等によって類型化し、担い手経営の摘出を行った。鹿屋市Ｉ集落の和子牛飼養農家への聞き取り調査結果からは、飼養頭数規模が相対的に大きく増加傾向にあり、かつ市場評価の高い血統を飼養している農家群と、その他の農家群の２グループに分かれることが明らかになった。グループ間には、経営主年齢や専兼、水稲と飼料作物以外の作物作付、将来意向等にも明らかな差異が存在しており、担い手経営としては「繁殖牛２０頭以上＋水稲」と「繁殖牛１０頭程度＋露地野菜＋水稲」の２類型が摘出できた。
• カテゴリ: 経営管理 出荷調整 飼料作物 水田 繁殖性改善